Онлайн журнал для жінок
Усі знають, що таке сендвіч. Це два шматочки хліба з начинкою між ними. Найчастіше його беруть із собою як перекус. Суперечки щодо його користі чи шкоди тривають і донині, як і щодо того, звідки він з’явився у нашому повсякденному житті. Легенди про сендвіч. Як він з’явився? За однією з версій, у XVIII столітті з’явилася ця […]
Шоколадний торт на окропі — звучить незвично й дивно, але рецепт досить простий і цікавий. Ще один хіт для любителів шоколадних тортиків. Підготовка інгредієнтів для гарячого шоколадного торта Цей рецепт цікавий тим, що, маючи базовий перелік і кількість продуктів, господині починають модернізувати рецепт торта та підлаштовувати його під свій смак. Для повітряного шоколадного бісквіта знадобиться: […]
У святкові дні, коли приходять гості, кожна господиня хоче приготувати щось особливе, щоб здивувати своїх гостей і домочадців, які звикли до повсякденної їжі. Представляємо до вашої колекції незвичайних святкових страв ще одну — «Шах-салат». Він може стати чудовою закускою або навіть самостійною стравою. Інгредієнти та покроковий рецепт салату «Шах» Для приготування салату «Шах» підготуйте такі […]
Китайська кухня є багатогранною та екзотичною, вона має безліч напрямків. З восьми основних у цій статті розглянемо сичуаньську кухню, або, як її ще називають, «для любителів гостренького». Завдяки пряному, насиченому смаку, що відрізняється унікальними методами приготування, вона здобула світову популярність. Як формувалася сичуаньська кухня? Саме за часів правління династії Цинь сичуаньська кухня почала формуватися. Її […]
Фрикасе на французском языке означает «всякая всячина», а слово «fricasser» переводят как «жарить». А выглядит это блюдо как тушеное белое мясо в сливочном белом соусе. Чаще всего в качестве основного ингредиента используют мясо домашней птицы, соус готовят из молочных сливочных продуктов, а в качестве второстепенных дополнений применяют зеленый горошек, спаржу, грибы и другое. Откуда мы […]
Цінність білокачанної капусти неоціненна, як і історичні оповіді про неї. Вона, мабуть, найдавніший овоч, який люди почали вирощувати та широко використовувати як у лікуванні захворювань, так і в кулінарії. Її назва згадується в трактатах єгипетських лікарів та в римських описах. Історія капусти давня й цікава Чотири тисячоліття тому білокачанну капусту почала культивувати Стародавня Іберія, потім […]
На Сході баклажан називають «овочем довголіття», оскільки він чудово підтримує роботу серця та кровоносної системи. Цей овоч має багато корисних властивостей, але це найголовніше. Історія баклажана. Чим корисний цей овоч? Ще в стародавніх санскритських писаннях розповідається, що баклажани почали вирощувати в Індії, на Близькому Сході, а також у Південній Азії. Півтора тисячоліття тому лікарі знайшли […]
Кабачок — це різновид гарбуза, як і цукіні. Ще ірокези, а також інші американські індіанські племена в Новому Світі вирощували ці овочі різних видів і різних форм. Історичні факти про кабачки та їхня користь Європейці зацікавилися кабачками лише в XVI столітті і лише як декоративними рослинами. Яскраві квіти сподобалися людям. Пізніше почали вживати в їжу […]
Рікотта — це традиційний італійський сир. Італійці не люблять викидати продукти і в усьому знаходять застосування. Так само і з цим сиром. Він виготовляється з сироватки. І навіть у його назві це відображено. Ricotta перекладається як «зварений двічі». Детальніше про сир рікотта. Як його готують, з чим їдять? Ніжна м’яка маса нейтрального або злегка підсоленого […]
Усі люблять смачну випічку, а теплі ароматні пиріжки — тим більше, адже вони нагадують дитинство. Пироги бувають різні: солоні та солодкі, з м’ясом або повидлом, смажені або печені. На всі випадки життя. Як з’явилися пироги і які вони бувають? Саме слово «пір» і стало основою для назви пирогів та свідчить про те, що їх готували […]