Онлайн журнал для жінок
Дієтологи давно говорять і пишуть про те, що майонез, попри привабливий смак, продукт шкідливий і просять обмежити його споживання. Майонез часто доповнює салати, бутерброди, маринує м’ясо. Звісно ж соус майонез є невід’ємною заправкою до традиційних для новорічних свят салатів олів’є та оселедця під шубою. Кулінари ж своєю чергою розробили масу рецептів різних соусів, які можна […]
З упевненістю можна сказати, що салат – невід’ємна частина раціону більшості народів світу. Відомо, що таку страву готували стародавні греки та римляни. Вони й привезли її в Європу. Заправки для салатів визначають смак У наш час значно розширилося поняття салат. Воно не помістилося в межах італійського Salato, Salata (солоне), як відповідно і заправка для салатів. […]
Фрикасе на французском языке означает «всякая всячина», а слово «fricasser» переводят как «жарить». А выглядит это блюдо как тушеное белое мясо в сливочном белом соусе. Чаще всего в качестве основного ингредиента используют мясо домашней птицы, соус готовят из молочных сливочных продуктов, а в качестве второстепенных дополнений применяют зеленый горошек, спаржу, грибы и другое. Откуда мы […]
Куряче м’ясо смачне, корисне і, без сумніву, найпопулярніше. Воно дієтичне, легко засвоюється та містить багато білка, вітамінів А, Е та групи В. З нього можна приготувати безліч смачних страв. Особливості курячого м’яса Мало хто знає, що курей привезли до нас з Азії, причому з її південно-східної частини. Схожі птахи й зараз ведуть дикий спосіб життя […]
Цей вид дієтичного м’яса птиці дуже популярний в Америці, а до нас мода на індиче м’ясо прийшла зовсім недавно. Чим індичка така особлива? Ця птиця має нежирне м’ясо, а вміст холестерину в ньому найнижчий — приблизно 75 грамів на 100 грамів продукту. Атеросклероз та ожиріння не загрожують вам при регулярному вживанні м’яса індички. Одна порція […]