Смородину з дитинства люблять практично всі. З неї готують морс, компот, варення та пироги. Її кислий смак зумовлений рекордним вмістом корисних речовин, зокрема вітаміну С. Чим корисна червона та чорна смородина? Червона смородина — рекордсмен за вмістом вітаміну А, завдяки якому кістки та зір залишаються в хорошому стані. У цих ягодах багато вітамінів С, Е, […]
Архіви
Корисна ягода — обліпиха. Готуємо пиріг з обліпихи
Обліпиха росте в різних регіонах Росії, наприклад, на півдні Сибіру або в Азії. Зараз її вирощують у великих промислових масштабах. Ця ягода любить багато сонця та вологи в помірних кількостях. Рослина не є ніжкою, вона витримує мороз до -40 °С і може рости високо в горах. Історія обліпихи. У чому її користь? У Стародавній Греції […]
Історія солодкої яблучної шарлотки. Рецепт її приготування
Шарлотка — це улюблена страва у всьому світі. Її називають по-різному, так само як і готують, але це пояснюється давнім походженням та варіаціями рецепта. Господині та професійні кухарі люблять експериментувати, додаючи різні інгредієнти спеціально або іноді випадково. Так само і з шарлоткою. Версії походження заливної шарлотки Перша версія стверджує, що в англійській кулінарній книзі XV […]
Що потрібно знати про кампілобактеріоз, щоб розпізнати та вилікувати це захворювання? Як уникнути зараження?
Кампілобактеріозом називають інфекційне захворювання кишечника, яке викликає бактерія Campylobacter. Які існують форми кампілобактеріозу? Шляхи поширення захворювання Ця хвороба може вразити людину в будь-якому віці, але найчастіше в зоні ризику перебувають діти віком 1–7 років, а також люди з ослабленим імунітетом. Існує чотири форми хвороби: Гастроентестинальна. Підвищується температура понад 38 °С. Пізніше з’являються блювота, нудота, діарея. […]
Що таке туберкульоз? Як проявляється це захворювання і як захиститися від нього?
Туберкульоз — це хронічне інфекційне захворювання, яке викликають бактерії комплексу Mycobacterium tuberculosis. Як правило, захворювання вражає органи дихання. Потрапивши туди, вони починають активно розмножуватися, внаслідок чого виникає запалення. Але в окремих випадках уражаються також очі, кістки, суглоби, сечостатеві органи, а також периферичні лімфовузли. Симптоми, що допомагають розпізнати туберкульоз. Наслідки, які можуть виникнути через несвоєчасне лікування […]
Чим небезпечна хвороба Ауескі? Як уберегтися від псевдосказу?
Хвороба Ауескі — це гостре інфекційне захворювання, яке викликається герпесвірусом Suid herpesvirus 1. Ця хвороба також відома як псевдоска. Що таке хвороба Ауескі? За якими симптомами її можна розпізнати? І хоча це захворювання не є новим, вперше його повноцінно описав угорський вчений Аладар Ауескі у 1902 р. Псевдосказ є захворюванням, спільним для тварин і людей. […]
За якими ознаками можна розпізнати пастерельоз? Як діагностувати це захворювання та вилікувати його?
Пастерельозом називають інфекційне захворювання, яке належить до групи зоонозів і протікає у вигляді сепсису або місцевих гнійних процесів. Збудником інфекції є паличка Pasteurella multocida. Класифікація пастерельозу. Якими симптомами супроводжується кожна з форм захворювання? Ця хвороба передається тваринами. Причому не тільки дикими. Заразити пастерельозом можуть також велика рогата худоба, птахи та навіть домашні улюбленці. Тривалість інкубаційного […]
Ознаки прояву орнітозу у людини. Лікування та профілактика «папугачої хвороби»
Орнітозом називають інфекційне захворювання, яке викликають бактерії Chlamydophilia psittaci. У медицині орнітоз також відомий під назвою пситакоз або хвороба папуг. Що являє собою це захворювання? Симптоми, що вказують на інфікування пситтакозом З давніх-давен папуги вважаються миролюбними створіннями. Грайливі веселуни вміють розвеселити й здивувати. Як не розчулитися, дивлячись на завзятого Кешу? Але мало хто здогадується, що […]
Як можна заразитися лептоспірозом? Що слід знати про цю хворобу, щоб захистити свій організм?
Лептоспіроз — це гостре інфекційне захворювання, яке викликають бактерії лептоспіри (Leptospira interrogans). Що таке лептоспіроз: як ним можна заразитися і як він проявляється? Це захворювання має інфекційну природу. Воно уражає печінку, м’язи, нирки та нервову систему. Лептоспіроз характеризується небезпечними ускладненнями та підвищеним ступенем інтоксикації. У 10–15 % випадків інфікування закінчується летальним результатом. Від людини, хворої […]
Як можна заразитися токсоплазмозом? Діагностика та профілактика захворювання
Токсоплазмозом називають захворювання тварин і людини, яке спричиняє паразитичний протист Toxoplasma gondii. Класифікація токсоплазмозу. Які симптоми цього захворювання? Заразитися токсоплазмозом людина може від домашніх тварин, як правило, від кішок. Це можна пояснити тим, що розмноження Toxoplasma gondii відбувається в клітинах, які вистилають кишечник кішки. Ооцисти виділяються разом із калом. Розрізняють кілька видів токсоплазмозу: Легкий. У […]
