Китайська кухня є багатогранною та екзотичною, вона має безліч напрямків. З восьми основних у цій статті розглянемо сичуаньську кухню, або, як її ще називають, «для любителів гостренького». Завдяки пряному, насиченому смаку, що відрізняється унікальними методами приготування, вона здобула світову популярність. Як формувалася сичуаньська кухня? Саме за часів правління династії Цинь сичуаньська кухня почала формуватися. Її […]
