Онлайн журнал для жінок
Сочевичне пюре або суп – одна з найдавніших страв турецької кулінарії. Спочатку сочевичне пюре в Туреччині готували бідні сільські жителі. Зараз Чорбазі подають у ресторанах. Сочевиця неймовірно корисна широким спектром вітамінів. Дієтологи рекомендують не тільки дорослим, а й дітям їсти пюре по-турецьки. Рецепт простий і не складе труднощів у приготуванні. Які знадобляться інгредієнти для пюре […]
Плов кабулі – це вишукана східна страва, яка абсолютно не схожа на те, що ви куштували раніше. Для приготування кулінарного шедевра потрібно пам’ятати про маленькі секрети. Плов афганський рекомендують готувати з рису молочного відтінку. Купуючи крупу, ретельно перевірте зерна на щільність, вони не повинні ламатися. Уважно вивчайте зернятка, так, в одній жмені не має бути […]
На Сході баклажан називають «овочем довголіття», оскільки він чудово підтримує роботу серця та кровоносної системи. Цей овоч має багато корисних властивостей, але це найголовніше. Історія баклажана. Чим корисний цей овоч? Ще в стародавніх санскритських писаннях розповідається, що баклажани почали вирощувати в Індії, на Близькому Сході, а також у Південній Азії. Півтора тисячоліття тому лікарі знайшли […]
Єгипетська кухня — одна з найдавніших, і вона формувалася століттями під впливом багатотисячолітньої історії, воєн та культури сусідніх народів. Гекси, римляни, турки, араби, а згодом англійці та французи — привносили свої смаки в національну кухню Єгипту. Основні особливості кухні Каїра Кухня країни біля великої річки Ніл відносно недорога, пряна, гостра, включає в себе багато риби […]