різотто, страви з рису, різотто з морепродуктами

Секрети популярності італійського різотто

Рис у свідомості більшості людей сприймався як гарнір до м’ясної страви. Однак із часом дедалі більше в наш раціон входять страви з рису, і перші місця в списку улюблених ділять плов і різотто. Рецепт ризото Ризото вариться з короткого рису на відміну від плову, для якого підходять саме довгі сорти. Якщо найцінніше в плові – […]

Яка крупа найшкідливіша для організму, а яка — найкорисніша?

Всім відомо, що один із найкорисніших і найситніших сніданків — це каша. Але не всі каші однаково корисні. Безумовно, є корисні каші. А є й такі, що можуть завдати серйозної шкоди організму. Топ-3 шкідливих каш для організму Манна. Вітамінів у цьому виді каш практично немає, а ось глютену — більш ніж достатньо. Білок клейковини може […]

Рецепт приготування рисового соте з овочами

Соте — це дуже смачна страва, яка приваблює своєю різноманітністю. Її можна готувати з овочів, фруктів, м’яса, риби, рису, локшини, морепродуктів та бобових. Що таке соте, нюанси приготування Ця страва дієтична й дуже корисна, адже готується на сильному вогні, і це правильно. Наприклад, овочі зберігають усі свої корисні речовини при мінімальній термічній обробці. Тому посуд […]