Онлайн журнал для жінок
Якщо ви шукаєте простий рецепт риби, по-грецьки приготувати її дуже легко. У класичному виконанні – це традиційна польська страва, яка не має жодного стосунку до своєї назви. Ми спробуємо її трохи урізноманітнити та приготувати під вершковим соусом. Така смакота сподобається навіть тим, хто не їсть рибу. Запечена в духовці з овочами, вона виходить дуже м’якою […]
Рис у свідомості більшості людей сприймався як гарнір до м’ясної страви. Однак із часом дедалі більше в наш раціон входять страви з рису, і перші місця в списку улюблених ділять плов і різотто. Рецепт ризото Ризото вариться з короткого рису на відміну від плову, для якого підходять саме довгі сорти. Якщо найцінніше в плові – […]
Італійська кухня багата рецептами пасти з масою інших інгредієнтів. Один із найкращих видів пасти, що легко поєднується з будь-яким складом страви – паста-паппарделле. Такий варіант локшини потрапив на стіл із Тоскани, найсонячнішого і найбагатшого врожаєм регіону Італії. Що таке паппарделле? Назва локшини походить від слова papparre з тосканського діалекту. Загалом, воно означає “смачно і з […]
Один із найпопулярніших сортів макаронів – пенне, має дуже впізнаваний вигляд. Пенне від італійського “penna”(перо) – це короткі трубочки діаметром від 10 мм і довжиною до 4 см. Існує кілька їхніх варіацій із різними параметрами. Найпоширеніший вид – пенне-ригате, ребристі трубочки невеликого розміру. Паста-пенне – класичний рецепт Надзвичайно легкий і швидкий рецепт – паста-пенне з […]
Шоколадний торт на окропі — звучить незвично й дивно, але рецепт досить простий і цікавий. Ще один хіт для любителів шоколадних тортиків. Підготовка інгредієнтів для гарячого шоколадного торта Цей рецепт цікавий тим, що, маючи базовий перелік і кількість продуктів, господині починають модернізувати рецепт торта та підлаштовувати його під свій смак. Для повітряного шоколадного бісквіта знадобиться: […]
Кабачок — це різновид гарбуза, як і цукіні. Ще ірокези, а також інші американські індіанські племена в Новому Світі вирощували ці овочі різних видів і різних форм. Історичні факти про кабачки та їхня користь Європейці зацікавилися кабачками лише в XVI столітті і лише як декоративними рослинами. Яскраві квіти сподобалися людям. Пізніше почали вживати в їжу […]
Рікотта — це традиційний італійський сир. Італійці не люблять викидати продукти і в усьому знаходять застосування. Так само і з цим сиром. Він виготовляється з сироватки. І навіть у його назві це відображено. Ricotta перекладається як «зварений двічі». Детальніше про сир рікотта. Як його готують, з чим їдять? Ніжна м’яка маса нейтрального або злегка підсоленого […]
Усі люблять смачну випічку, а теплі ароматні пиріжки — тим більше, адже вони нагадують дитинство. Пироги бувають різні: солоні та солодкі, з м’ясом або повидлом, смажені або печені. На всі випадки життя. Як з’явилися пироги і які вони бувають? Саме слово «пір» і стало основою для назви пирогів та свідчить про те, що їх готували […]
Смородину з дитинства люблять практично всі. З неї готують морс, компот, варення та пироги. Її кислий смак зумовлений рекордним вмістом корисних речовин, зокрема вітаміну С. Чим корисна червона та чорна смородина? Червона смородина — рекордсмен за вмістом вітаміну А, завдяки якому кістки та зір залишаються в хорошому стані. У цих ягодах багато вітамінів С, Е, […]
Страви з фаршу дуже смачні й входять до раціону як дітей, так і дорослих. Це дуже ніжний м’ясний продукт, і з нього можна готувати багато різних страв — як простих, так і не дуже. Як приготувати смачний домашній фарш? Яловичий фарш готують із лопатки або грудинки, свинячий — із шиї та лопатки, баранячий — із […]