Капуста з сирною начинкою

«Капутум» або «голова», як стародавні римляни називали капусту, — дуже хороший продукт для втілення різних кулінарних фантазій. Її можна варити, тушкувати, смажити, а також загортати в неї м’ясо, рибу, сир та інші продукти. Така різноманітна капуста. Користь і смак Капуста прижилася на кухнях господинь, оскільки має тривалий термін зберігання, її можна їсти свіжою цілий рік. […]

рікотта, сир

Рецепт літнього пирога з рікотою. Історія походження рікоти

Рікотта — це традиційний італійський сир. Італійці не люблять викидати продукти і в усьому знаходять застосування. Так само і з цим сиром. Він виготовляється з сироватки. І навіть у його назві це відображено. Ricotta перекладається як «зварений двічі». Детальніше про сир рікотта. Як його готують, з чим їдять? Ніжна м’яка маса нейтрального або злегка підсоленого […]

7 причин їсти твердий сир. Як приготувати сирні млинці з петрушкою

Існує дуже багато різновидів сиру, і кожен знаходить для себе улюблений сорт. З його допомогою готує страви для себе та своєї родини. Сир корисний, і його люблять як дорослі, так і діти. Чому треба їсти сир? 7, тому що Твердий сир найкорисніший, корисніший навіть за молоко. Насамперед завдяки високому вмісту біфідобактерій, які допомагають травній системі […]