Диета Аткинса является одной из лидеров среди современных систем питания. Её суть состоит в том, чтобы использовать энергию из таких микроэлементов, как белки и жиры. То есть, всё проведенное на диете время, количество углеводов сведено к минимуму.
В чем же бонус такой системы питания? Вся суть в том, что при высоком употреблении белка мы быстрее насыщаемся, то есть соответственно – меньше едим. А оптимальное количество жиров в рационе помогает нам поддерживать все процессы нашего организма в нормальном режиме. То есть в процессе поддержания диеты Аткинса мы не теряем волосы, ногти, сохраняем влажность кожи.
Особенностью такой диеты является своеобразный способ её поддержания – весь процесс состоит из четырех так называемых фаз.
Первая фаза обычно длится не меньше четырнадцати дней. Целью этой фазы есть момент привыкания организма к новому питанию. Он должен полностью адаптироваться к тому, чтобы использовать энергию из жиров и белков, а не из углеводов – как это обычно и происходит. Основа рациона в этот период – нежирное мясо, рыба, морепродукты, овощи, зелень, твердый сыр. Так же полностью исключаем сахар.
Во второй фазе придерживаемся тех же принципов питания, но уже можем понемногу вводить в рацион орехи и фрукты.
Третья фаза уже не является такой строгой, ведь мы можем увеличивать количество углеводов. Но не стоит делать это резко, чтобы не было резких скачков сахара в организме. Выбираем сложные углеводы – крупы, бобовые, больше фруктов и овощей.
Четвертую фазу стоить начинать тогда, когда желаемая цифра на весах достигнута. Ведь эта фаза будет сопутствовать поддержанию постоянного идеального веса. То есть мы сильно не увеличиваем количество углеводов в своем рационе. Таким образом у нас получится поддерживать желаемый вес все время.
Но прежде всего мы советуем обратить внимание на противопоказания! Ведь такая высокобелковая диета противопоказана людям с почечной недостаточностью. Так же не стоит практиковать подобную систему питания и тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом. Ведь уже на первых фазах этой диеты могут образоваться проблемы со здоровьем. Во время первых двух фаз может сильно колебаться настроение из-за нехватки энергии, поэтому людям с неврологическими проблемами так же не стоит рисковать своим психическим состоянием. В таком случае мы рекомендуем обратить внимание на правильное питание с высоким уровнем клетчатки и активный образ жизни.
