На первый взгляд очистка яиц это самая простая работа, которую можно доверить даже маленькому ребенку. Но бывают случаи, когда скорлупу невозможно отделить от белка и тогда становится крайне сложно почистить вареные яйца. Лайфхаки по чистке научат вас не допускать самые распространенные в этом деле ошибки и сэкономят уйму времени.
А вы в курсе, что свежее яйцо очищается затруднительнее, чем то, которое несколько дней полежало в холодильнике? Причина в отсутствии прослойки воздуха между белком и скорлупой. Куриные яйца очень часто присутствуют в рецептах салатов, а также могут употребляться в виде самостоятельного блюда. Чтобы впредь не нервничать из-за того что не получается быстро почистить яйцо, прочитайте что нужно с ним делать для облегчения этой задачи.
Полезные советы по очистке вареных яиц для продвинутых хозяек
Неправильный способ варки этого продукта приводит к тому, что вареное яйцо плохо чистится. Так что пришло время поведать вам как и сколько времени его следует готовить. Кладем их в кастрюлю и заливаем прохладной водой. Добавляем в воду пару щепоток соды. Когда она начнет кипеть засекам 12 минут и оставляем вариться. Не стоит удивляться, когда скорлупа вареного яйца не чиститься, если оно свежайшее. Если же вы выберете то, которому уже 3-4 дня, то заметите, что его очищать значительно легче.
Сварившиеся яйца не забудьте сразу же охладить. Переложите их в миску, в которую налита холодная вода, можно с добавлением льда. Под воздействием низкой температуры произойдет небольшое сжатие яйца под оболочкой, благодаря чему образуется немного свободного пространства, и скорлупа моментально снимется.
Теперь давайте выясним, как быстро очистить вареное яйцо, правильно разбив. Ударьте его уверенным движением об твердую поверхность поочередно обоими концами. Точно так же можно стукнуть по нему обратной стороной ложки. Достаточно будет нанести по паре ударов на каждую сторону. После всех этих действий покатайте яйцо по столу с умеренной силой нажатия на него. Далее приступаем к очистке стартуя с широкого края переходя на узкий. За секунду дело будет сделано!
Всё достаточно просто, нужно лишь немного практики
Как видите все достаточно просто, нужно лишь немного практики. Возьмите на заметку эти лайфхаки по очистке вареных яиц и поделитесь своими открытиями с близкими, чтобы они их тоже знали и пользовались.
