Персиковое пюре обожают все малыши. Впервые грудничок пробует такой сладкий прикорм, когда ему исполняется 7 месяцев. Если проявлений аллергии нет – персики занимают почетное место в рационе ребенка рядом с другими фруктами.
Чем полезны персики детям и кому они противопоказаны
Ароматный персик не только вкусный, но еще и очень полезный. В нем содержатся витамины С, А и В, что отвечают за уровень иммунитета у деток, поэтому персики рекомендуется употреблять при простудах.
Так же неоспоримым преимуществом плода является его свойство повышать гемоглобин, что особенно важно, учитывая тот факт, как сложно бывает накормить дите полезными для этого витаминами.
За счет содержания фосфора и калия употребление персиков благоприятно сказывается на умственной работе головного мозга, стимулирует память и внимание.
Содержащаяся в персиках клетчатка обеспечивает 9% суточной нормы для организма, улучшает пищеварение, налаживает работу кишечника и предотвращает возникновение запоров.
Несмотря на ряд преимуществ, персики из рациона следует исключить, если у малыша наблюдается: повышенная кислотность желудочного сока, диабет, нарушение работы щитовидной железы, кишечное расстройство, индивидуальная непереносимость.
Как приготовить персиковое пюре для грудничка
Перед приготовлением пюре персики нужно хорошо промыть. Затем поместить в небольшое количество кипящей воды на 30-40 секунд. По истечению данного времени персики нужно быстро поместить в ледяную воду, чтобы можно было легче снять с них кожицу. После того, как фрукты очистили, их режут и удаляют косточки. Далее персики помещают в чашу блендера и хорошенько взбивают в пюре. Чтобы пюре было нежным и немножко жидковатым по консистенции, можно добавить немного сохраненной воды.
Если до персика малыш уже познакомился с другими фруктами, то смело можно комбинировать пюре по составу. Очень вкусное сочетание персика и яблока, персика и груши. Когда в меню малыша появятся кисломолочные продукты, персиковое пюре можно добавлять в домашний йогурт, кефир или творожок. Не стоит забывать и о компотиках для ребенка, куда тоже можно положить этот полезный и ароматный фрукт.
Чтобы ребенок имел возможность лакомиться персиками в холодное время года, плоды фрукты можно засушить или заморозить. Сушеные или замороженные плоды не теряют свои вкусовые и полезные качества, обеспечивая ребенка витаминами даже зимой
