Онлайн журнал для жінок
Усі знають, що таке оладки. Багато хто, побачивши свіжі, теплі й ароматні оладки, ніби поринає у спогади про дитинство. Але мало хто знає, яка багата й давня історія стоїть за цією простою стравою. Як з’явилися оладки? Стародавні руси запозичили давньогрецьке слово «elaion», що означає «олія». А також похідне від нього «eladion», що означає «на олії». […]
Маленькие и нежные рогалики «на один зубок» нравятся всем от мала до велика. Их вкусно есть с чаем, кофе, кефиром, молоком, какао, да и просто так. Самые нежные и воздушные получаются из дрожжевого теста, но, если вы считаете калории, возьмите без дрожжевое или из творога. В общем вариантов масса. Творожные рогалики с яблоками: ингредиенты и […]
Крекер — це солоне печиво з сухою та пористою структурою, яке виготовляють із води, жиру, дріжджів та пшеничного борошна. Іноді додають молоко, яєчний меланж, цукор, спеції. Що таке крекер і з чим його їдять? Пекар з Англії, а точніше з Массачусетсу, Джозія Бент одного разу пересушив галети в печі. Відома навіть дата цієї події. Це […]
Цей вид дієтичного м’яса птиці дуже популярний в Америці, а до нас мода на індиче м’ясо прийшла зовсім недавно. Чим індичка така особлива? Ця птиця має нежирне м’ясо, а вміст холестерину в ньому найнижчий — приблизно 75 грамів на 100 грамів продукту. Атеросклероз та ожиріння не загрожують вам при регулярному вживанні м’яса індички. Одна порція […]
Кулінар Стародавнього Риму Апіціус описав аж 9 рецептів страв із гороху у своїй кулінарній книзі, серед яких був і рецепт горохового супу. І вже у XVII столітті його подавали як у родинах простолюдинів, так і в царських родинах. На сьогодні ця страва не втратила своєї популярності. Як правильно підготувати горох та інші продукти? Горох — […]
Страви з фаршу дуже смачні й входять до раціону як дітей, так і дорослих. Це дуже ніжний м’ясний продукт, і з нього можна готувати багато різних страв — як простих, так і не дуже. Як приготувати смачний домашній фарш? Яловичий фарш готують із лопатки або грудинки, свинячий — із шиї та лопатки, баранячий — із […]
Гороховий суп відомий ще з давніх часів і досі користується популярністю. Його легко готувати, він ситний і не містить екзотичних, дорогих інгредієнтів. Варіантів приготування багато, і кожен, незалежно від смакових уподобань, може знайти для себе підходящий варіант. Три популярні рецепти горохового супу Горох містить багато піридоксину. Ця речовина сприяє розщепленню та синтезу амінокислот, що запобігає […]
Квасоля є безцінним джерелом білка. Вона підходить для веганів, вегетаріанців та тих, хто дотримується посту. Існує дуже багато різновидів супу з квасолі, але італійські — найсмачніші. Супи в Італії Зазвичай італійці не їдять суп, це скоріше виняток, ніж правило. Культура перших страв як така не поширена. Їх їдять переважно на півночі країни в холодну пору […]
Тайською кухнею називають національну кухню Таїланду. Вона вирізняється цікавими поєднаннями смаків, які, здавалося б, зовсім не поєднуються. Найбільш неповторні пряні поєднання у своїх стравах тайці запозичили в індійців, китайців та європейців. Тайські супи. Екзотичний смак Суп у Таїланді — це ціла культура, яка вражає своїм різноманіттям. У рецептах перших страв завжди поєднуються до десяти і […]
Брускетта відома ще з часів Стародавнього Риму, а її назва означає «піч на вугіллі». Італійці вживають цю страву як закуску чи перекус на роботі, а в ресторанах її подають як антипасті. Історія брускетти Як дивно, що італійці з простого створюють вишукані речі! Так само й із брускеттою. Простий бутерброд перетворили на ресторанний шедевр. Усе почалося […]