Онлайн журнал для жінок
Суп із морепродуктів – універсальна страва: з одного боку, це традиційна для обідньої пори рідка страва, з іншого – вишуканий кулінарний шедевр із ніжним смаком і неповторним ароматом. Супи з морепродуктів готуються швидко, з використанням мінімальної кількості прянощів та інгредієнтів, адже так важливо підкреслити неповторний смак головного делікатесного компонента. Рецепти супу з морепродуктів – 3 […]
На думку чоловіків, кожна жінка, яка вважає себе гарною господинею, повинна вміти готувати цю першу страву. Традиційно кожна родина має свій фірмовий варіант рецепта, який передається у спадок. Що таке борщ і як він з’явився? Борщ — це перша страва з м’яса та овочів. Вона відома ще з XIV століття і вперше була приготована в […]
Перші страви дуже корисні для травлення, але, по-перше, не всі їх люблять, а, по-друге, будь-який рецепт рано чи пізно набридає. Тому, щоб здивувати гостей і домочадців, можна подавати суп або борщ у хлібі замість тарілки. Як підготувати хліб для подачі борщу? Найчастіше у хлібі подають борщ, він не розмокає, зберігає тепло і виглядає привабливо. Секрет […]
Кулінар Стародавнього Риму Апіціус описав аж 9 рецептів страв із гороху у своїй кулінарній книзі, серед яких був і рецепт горохового супу. І вже у XVII столітті його подавали як у родинах простолюдинів, так і в царських родинах. На сьогодні ця страва не втратила своєї популярності. Як правильно підготувати горох та інші продукти? Горох — […]
Гороховий суп відомий ще з давніх часів і досі користується популярністю. Його легко готувати, він ситний і не містить екзотичних, дорогих інгредієнтів. Варіантів приготування багато, і кожен, незалежно від смакових уподобань, може знайти для себе підходящий варіант. Три популярні рецепти горохового супу Горох містить багато піридоксину. Ця речовина сприяє розщепленню та синтезу амінокислот, що запобігає […]
Квасоля є безцінним джерелом білка. Вона підходить для веганів, вегетаріанців та тих, хто дотримується посту. Існує дуже багато різновидів супу з квасолі, але італійські — найсмачніші. Супи в Італії Зазвичай італійці не їдять суп, це скоріше виняток, ніж правило. Культура перших страв як така не поширена. Їх їдять переважно на півночі країни в холодну пору […]
Тайською кухнею називають національну кухню Таїланду. Вона вирізняється цікавими поєднаннями смаків, які, здавалося б, зовсім не поєднуються. Найбільш неповторні пряні поєднання у своїх стравах тайці запозичили в індійців, китайців та європейців. Тайські супи. Екзотичний смак Суп у Таїланді — це ціла культура, яка вражає своїм різноманіттям. У рецептах перших страв завжди поєднуються до десяти і […]