Онлайн журнал для жінок
Єгипетська кухня — одна з найдавніших, і вона формувалася століттями під впливом багатотисячолітньої історії, воєн та культури сусідніх народів. Гекси, римляни, турки, араби, а згодом англійці та французи — привносили свої смаки в національну кухню Єгипту. Основні особливості кухні Каїра Кухня країни біля великої річки Ніл відносно недорога, пряна, гостра, включає в себе багато риби […]
Існує дуже багато різновидів сиру, і кожен знаходить для себе улюблений сорт. З його допомогою готує страви для себе та своєї родини. Сир корисний, і його люблять як дорослі, так і діти. Чому треба їсти сир? 7, тому що Твердий сир найкорисніший, корисніший навіть за молоко. Насамперед завдяки високому вмісту біфідобактерій, які допомагають травній системі […]
Куряче м’ясо смачне, корисне і, без сумніву, найпопулярніше. Воно дієтичне, легко засвоюється та містить багато білка, вітамінів А, Е та групи В. З нього можна приготувати безліч смачних страв. Особливості курячого м’яса Мало хто знає, що курей привезли до нас з Азії, причому з її південно-східної частини. Схожі птахи й зараз ведуть дикий спосіб життя […]
Усі знають, що таке оладки. Багато хто, побачивши свіжі, теплі й ароматні оладки, ніби поринає у спогади про дитинство. Але мало хто знає, яка багата й давня історія стоїть за цією простою стравою. Як з’явилися оладки? Стародавні руси запозичили давньогрецьке слово «elaion», що означає «олія». А також похідне від нього «eladion», що означає «на олії». […]
Маленькие и нежные рогалики «на один зубок» нравятся всем от мала до велика. Их вкусно есть с чаем, кофе, кефиром, молоком, какао, да и просто так. Самые нежные и воздушные получаются из дрожжевого теста, но, если вы считаете калории, возьмите без дрожжевое или из творога. В общем вариантов масса. Творожные рогалики с яблоками: ингредиенты и […]
Крекер — це солоне печиво з сухою та пористою структурою, яке виготовляють із води, жиру, дріжджів та пшеничного борошна. Іноді додають молоко, яєчний меланж, цукор, спеції. Що таке крекер і з чим його їдять? Пекар з Англії, а точніше з Массачусетсу, Джозія Бент одного разу пересушив галети в печі. Відома навіть дата цієї події. Це […]
Цей вид дієтичного м’яса птиці дуже популярний в Америці, а до нас мода на індиче м’ясо прийшла зовсім недавно. Чим індичка така особлива? Ця птиця має нежирне м’ясо, а вміст холестерину в ньому найнижчий — приблизно 75 грамів на 100 грамів продукту. Атеросклероз та ожиріння не загрожують вам при регулярному вживанні м’яса індички. Одна порція […]
Кулінар Стародавнього Риму Апіціус описав аж 9 рецептів страв із гороху у своїй кулінарній книзі, серед яких був і рецепт горохового супу. І вже у XVII столітті його подавали як у родинах простолюдинів, так і в царських родинах. На сьогодні ця страва не втратила своєї популярності. Як правильно підготувати горох та інші продукти? Горох — […]
Страви з фаршу дуже смачні й входять до раціону як дітей, так і дорослих. Це дуже ніжний м’ясний продукт, і з нього можна готувати багато різних страв — як простих, так і не дуже. Як приготувати смачний домашній фарш? Яловичий фарш готують із лопатки або грудинки, свинячий — із шиї та лопатки, баранячий — із […]
Гороховий суп відомий ще з давніх часів і досі користується популярністю. Його легко готувати, він ситний і не містить екзотичних, дорогих інгредієнтів. Варіантів приготування багато, і кожен, незалежно від смакових уподобань, може знайти для себе підходящий варіант. Три популярні рецепти горохового супу Горох містить багато піридоксину. Ця речовина сприяє розщепленню та синтезу амінокислот, що запобігає […]