Когда малышу исполняется 6 месяцев, приходит время для прикорма. Первыми в рационе грудничка появляются овощи, сперва – кабачок, затем – брокколи и цветная капуста, и наконец-то – морковь. Хоть этот овощ и имеет насыщенный оранжевый цвет и аромат, что является неприемлемым в рационе детей-аллергиков, но все-таки морковь очень богата полезными витаминами и микроэлементами. Даже после тепловой обработки свойства не теряются, поэтому не стоит переживать, что в процессе приготовления кладезь полезных веществ улетучиться.
Морковь отлично усваивается. Благодаря содержащейся в ней клетчатке положительно влияет на пищеварительную систему ребенка, предотвращает сбои в работе желудочно-кишечного-тракта. А кто не слышал о чудодейственном влиянии на зрение деток, что немаловажно при нынешней любви ребят к гаджетам и телефонам.
Правила введения моркови в прикорм малыша
Морковь, как и другие виды овощей, нужно вводить в рацион ребенка постепенно, начиная с минимальных доз (пол чайной ложечки). Если в течении двух дней никаких аллергических реакций у грудничка не наблюдается, тогда смело размер порции можно увеличивать до 40-50 грамм. Много моркови давать тоже нежелательно, так как наличие в составе большого количества керотина может придать крохе желтый оттенок кожи.
Нужно тщательно выбирать овощ для прикорма, чтобы не допустить попадания в организм плохого продукт. Можно заранее положить морковь в воду на 2 часа, дабы избавиться от содержащихся в ней возможных нитратов.
Чаще всего корнеплод дают деткам, предварительно его отварив и измельчив в блендере. Чтобы немножко размягчить густую консистенцию приготовленного пюре, можно добавить в него немножко воды. По достижению ребенком 11-12 месяцев и наличию у него зубиков дозволено морковь просто разминать вилкой, натирать на терке или резать на мелкие кусочки, чтобы малыш знакомился с твердой пищей. Целую морковь рекомендуется давать ребенку, огда у него прорежутся все зубы, и он сможет полноценно ими жевать.
Морковное пюре можно давать как самостоятельное блюдо, так и смешивать с овощными супчиками и фруктовыми пюре, в составе которых присутствуют ингредиенты, ранее знакомые для организма. Очень здорово морковь сочетается с персиком, рисом, курицей, кроликом, кабачком, яблоком. Это действительно универсальный продукт, который подходит как для приготовления гарнира на обед, так и для легкого десерта на полдник (для деток постарше). На самом деле, из этого овоща получаются замечательные запеканки, котлеты, сырники, салаты. Съев порцию такого блюда, ребенок будет не только сыт, но и обеспечен важными для организма веществами.
