Онлайн журнал для жінок
Кулінар Стародавнього Риму Апіціус описав аж 9 рецептів страв із гороху у своїй кулінарній книзі, серед яких був і рецепт горохового супу. І вже у XVII столітті його подавали як у родинах простолюдинів, так і в царських родинах. На сьогодні ця страва не втратила своєї популярності. Як правильно підготувати горох та інші продукти? Горох — […]
Страви з фаршу дуже смачні й входять до раціону як дітей, так і дорослих. Це дуже ніжний м’ясний продукт, і з нього можна готувати багато різних страв — як простих, так і не дуже. Як приготувати смачний домашній фарш? Яловичий фарш готують із лопатки або грудинки, свинячий — із шиї та лопатки, баранячий — із […]
Гороховий суп відомий ще з давніх часів і досі користується популярністю. Його легко готувати, він ситний і не містить екзотичних, дорогих інгредієнтів. Варіантів приготування багато, і кожен, незалежно від смакових уподобань, може знайти для себе підходящий варіант. Три популярні рецепти горохового супу Горох містить багато піридоксину. Ця речовина сприяє розщепленню та синтезу амінокислот, що запобігає […]
Брускетта відома ще з часів Стародавнього Риму, а її назва означає «піч на вугіллі». Італійці вживають цю страву як закуску чи перекус на роботі, а в ресторанах її подають як антипасті. Історія брускетти Як дивно, що італійці з простого створюють вишукані речі! Так само й із брускеттою. Простий бутерброд перетворили на ресторанний шедевр. Усе почалося […]
Квасоля — це овоч із Південної Америки, відомий ще за часів Стародавнього Риму. Її використовували в косметології, робили маски та пудру для обличчя, а декоратори прикрашали нею приміщення. Згодом навчилися готувати з квасолі різні страви. Яка буває квасоля і навіщо її їсти? Квасолю традиційно поділяють на кілька видів: спаржеву універсальний зерновий. Вона росте кущем або […]
Скрізь, де росте картопля, люди готують з неї оладки або млинці. Ця страва дуже популярна як у Латинській Америці, так і на всій території аж до Північної Європи. Які бувають картопляні оладки? Вперше про них згадано в німецькій кухні Яном Шитлером у 1830 році. У Росії таку страву з картоплі називають терунами, кароками, дериками. В […]
«Сніданок з’їж сам!» — частина відомої приказки, і цілком виправдана, оскільки ранковий прийом їжі дуже важливий для плідного дня. Однак користь сніданку залежить від продуктів, які ви вживаєте. Віддавайте перевагу гречці, фруктам, овочам, зелені та цільнозерновому хлібу. Вершкове масло чи авокадо? Авокадо — це дуже корисний екзотичний фрукт, у ньому високий вміст основних вітамінів краси […]
Соте — це дуже смачна страва, яка приваблює своєю різноманітністю. Її можна готувати з овочів, фруктів, м’яса, риби, рису, локшини, морепродуктів та бобових. Що таке соте, нюанси приготування Ця страва дієтична й дуже корисна, адже готується на сильному вогні, і це правильно. Наприклад, овочі зберігають усі свої корисні речовини при мінімальній термічній обробці. Тому посуд […]
Існує низка продуктів, які здатні прискорювати наш метаболізм. Таким чином ми худнемо швидше, тож якщо ти бажаєш швидко привести себе у форму, то ми радимо тобі включити в раціон такі продукти: Бобові Така група продуктів чудово втамовує відчуття голоду. Через велику кількість білка в складі бобові вважаються дуже корисними для травного тракту. Річ у тім, […]
Існує маса рецептів приготування домашнього сиру, але перш ніж почати приготування, потрібно дізнатися деякі особливості цієї справи. По-перше, жирність сиру безпосередньо залежить від жирності первинної сировини, чи то молоко, чи то кефір. По-друге, якщо збираєтеся робити сирок із молока, то підійде будь-яке, з урахуванням того, яка жирність вам необхідна. Із сільського молока виходить більш жирний […]