пюре по-турецьки в тарілці зі скибочками лимона та зеленню

Мершимек Чорбазі або сочевичне пюре по-турецьки

Сочевичне пюре або суп – одна з найдавніших страв турецької кулінарії. Спочатку сочевичне пюре в Туреччині готували бідні сільські жителі. Зараз Чорбазі подають у ресторанах. Сочевиця неймовірно корисна широким спектром вітамінів. Дієтологи рекомендують не тільки дорослим, а й дітям їсти пюре по-турецьки. Рецепт простий і не складе труднощів у приготуванні. Які знадобляться інгредієнти для пюре […]

дівчина тримає в руці пакет з овочами та хлібом

Вегетаріанство: за і проти. Чи варто вести вегетаріанський спосіб життя?

Сьогодні люди дуже часто вирішують кардинально змінити свій спосіб життя і стають вегетаріанцями. На жаль, багато хто з них робить свій вибір, керуючись не стільки бажанням бути здоровим і зберегти природу, скільки віяннями моди. Незважаючи на причину вибору, слід розуміти, що вегетаріанство підійде не кожному. Вегетаріанська дієта протипоказана Вам, якщо Ви маєте камені в жовчному […]

крупа зеленої гречки, несмажені зерна гречки

Корисні властивості зеленої гречки

Зелена гречка це не є новомодний продукт, що нещодавно з’явився на ринку. Дуже дивно, але багато хто досі не знає, що такий продукт у принципі існує. Насправді гречка зелена – це та сама крупа, що ми звикли бачити на прилавках. Просто звичайна коричнева крупа обсмажується для більш тривалого зберігання. По суті саме зелена гречка це […]