Чим можна замінити рослинну олію?

Соняшникова олія — це найпопулярніший продукт на кухні. Окрім корисних властивостей, воно має й шкідливі якості. Цей продукт має канцерогенні властивості, він може окислюватися та виділяти вільні радикали, що провокує підвищення рівня холестерину та навантажує серцево-судинну систему. 4 способи замінити рослинну олію Тефлонова сковорідка. Придбайте сковорідку з антипригарним покриттям і насолоджуйтеся стравами з мінімальною кількістю […]

Чи шкідлива соняшникова олія? У чому її користь?

Найпопулярніша соняшникова олія є на всіх кухнях. І, здавалося б, про цей продукт вже немає жодних таємниць. Чи справді це так? Що таке соняшникова олія? Соняшникова олія з’явилася ще в 19 столітті. Вона буває першого віджиму, нерафінованою, гідратованою, рафінованою, дезодорованою, вимороженою. Відрізняється способом фільтрації, нагріванням або охолодженням, обробкою лугом або відбілюванням. Склад приблизно однаковий у […]