креманки з тірамісу, десерт у креманках

Десерти Італії: приготування класичного тірамісу

Італія славиться високими кулінарними досягненнями, зокрема випічкою і десертами. Один із найпопулярніших – тірамісу, рецепт розлетівся по всьому світу. Намагаючись урізноманітнити десерт сезонними продуктами або заощадити на дорогих інгредієнтах, кулінари винайшли сотні варіацій його приготування. Ми чули про тірамісу без яєць, тірамісу з просоченнями з алкогольних лікерів, начинкою з ягід, десерти з домашнім сиром, що […]

різотто, страви з рису, різотто з морепродуктами

Секрети популярності італійського різотто

Рис у свідомості більшості людей сприймався як гарнір до м’ясної страви. Однак із часом дедалі більше в наш раціон входять страви з рису, і перші місця в списку улюблених ділять плов і різотто. Рецепт ризото Ризото вариться з короткого рису на відміну від плову, для якого підходять саме довгі сорти. Якщо найцінніше в плові – […]

макарони накручені на виделку, спагеті на виделці

Схуднення на макаронах

Дієта на макаронах це не міф, а цілком реальний спосіб схуднути. До яких способів схуднення тільки не звертаються жінки, але зараз ми пропонуємо тобі перевірити, чи можна схуднути на макаронах. Ми відкриємо тобі невеличкий секрет, чому ця система харчування дійсно працює. Під час усього процесу схуднення слід вживати тільки тверді сорти макаронів. Дієта складається з […]

Рецепт смачної домашньої піци

Піца одна з найпопулярніших страв, напевно, в усьому світі. Чи не в кожному кафе вам запропонують безліч цих ласощів на вибір. Піца вважається споконвічно італійською стравою, яку, за легендою, готували італійські господині із залишків різних продуктів. Однак не завжди є можливість і бажання кудись іти, щоб поласувати піцою. Тому потрібно вивчити всі тонкощі приготування цієї […]