Персикове пюре обожнюють усі малюки. Вперше немовля пробує такий солодкий прикорм, коли йому виповнюється 7 місяців. Якщо проявів алергії немає — персики посідають почесне місце в раціоні дитини поряд з іншими фруктами.
Чим корисні персики дітям і кому вони протипоказані
Ароматний персик не тільки смачний, але й дуже корисний. У ньому містяться вітаміни С, А і В, які відповідають за рівень імунітету у дітей, тому персики рекомендується вживати під час застуди.
Також незаперечною перевагою плоду є його здатність підвищувати рівень гемоглобіну, що особливо важливо, зважаючи на те, як іноді буває складно забезпечити дитину необхідними вітамінами.
Завдяки вмісту фосфору та калію споживання персиків сприятливо впливає на розумову діяльність головного мозку, стимулює пам’ять та увагу.
Клітковина, що міститься в персиках, забезпечує 9% добової норми для організму, покращує травлення, налагоджує роботу кишечника та запобігає виникненню запорів.
Незважаючи на низку переваг, персики слід виключити з раціону, якщо у малюка спостерігається: підвищена кислотність шлункового соку, діабет, порушення роботи щитовидної залози, кишкові розлади, індивідуальна непереносимість.
Як приготувати персикове пюре для немовляти
Перед приготуванням пюре персики потрібно добре промити. Потім опустити їх у невелику кількість киплячої води на 30–40 секунд. По закінченні цього часу персики потрібно швидко опустити в крижану воду, щоб легше зняти з них шкірку. Після того, як фрукти очистили, їх нарізають і видаляють кісточки. Далі персики поміщають у чашу блендера і ретельно збивають у пюре. Щоб пюре було ніжним і трохи рідкуватим за консистенцією, можна додати трохи води, в якій вони варилися.
Якщо до персика малюк уже познайомився з іншими фруктами, то сміливо можна комбінувати пюре за складом. Дуже смачне поєднання персика та яблука, персика та груші. Коли в меню малюка з’являться кисломолочні продукти, персикове пюре можна додавати в домашній йогурт, кефір або сирок. Не варто забувати й про компоти для дитини, куди теж можна додати цей корисний і ароматний фрукт.
Щоб дитина мала можливість ласувати персиками в холодну пору року, плоди можна засушити або заморозити. Сушені або заморожені плоди не втрачають своїх смакових і корисних якостей, забезпечуючи дитину вітамінами навіть взимку
