Неможливо уявити собі фуршет, чи то грандіозний корпоративний захід, чи просто тиху вечірку з найближчими друзями, без канапе. Ці вишукані маленькі бутербродики з начинками на будь-який смак не тільки наситять ваших гостей, а й прикрасять стіл, створять атмосферу свята. Серед основних переваг цієї закуски хотілося б виділити:
Вельми привабливий зовнішній вигляд. Поєднання різноманітних продуктів дає змогу проявити фантазію і створити дуже красиві й апетитні композиції.
Різноманітність. Кожен зможе підібрати найбільш підходящий варіант закуски.
Зручність. Ви зможете чудово обійтися без столових приборів.
Підбираємо рецепт канапе за смаком
Навряд чи знайдеться ще один вид закусок, який би вирізнявся такою різноманітністю. Тим важливіше підібрати канапе, рецепти яких припадуть до смаку саме вам і вашим близьким. Розглянемо докладніше найцікавіші варіанти приготування закуски канапе:
Канапе на тостах. Основний інгредієнт – скибочка підсмаженого хліба. Доповненням можуть слугувати всілякі поєднання риби, сиру, м’ясних продуктів і овочів.
Канапе – тарталетки. Використовуються спеціальні мініатюрні кошики, в які накладаються невеликі порції улюблених салатів.
Рулетики. Основою послужать тонкі смужки м’ясних продуктів або овочів, начинка – на ваш смак.
Як зробити канапе для фуршету?
Ідеальний варіант канапе в цьому випадку – канапе на шпажках. Подібний вид закуски:
Легко приготувати. Щоб зробити канапе, досить нарізати обрані для них продукти невеликими скибочками і нанизати на зубочистки або спеціальні шпажки.
Зручно їсти. Відпадає необхідність у використанні виделок, ножів та інших столових приборів.
Має гарний вигляд, збуджує апетит. Адже канапе – закуски, здатні стати справжньою прикрасою будь-якого святкового столу.
Для подачі на шпажках можна використовувати будь-які продукти:
- Фруктове асорті;
- М’ясні та сирні нарізки;
- Овочі. Це можуть бути як окремі скибочки овочів (відмінно поєднуються з яйцями, м’ясними або рибними продуктами), так і овочеві рулетики з начинкою.
- Рибу.
- Чудовим доповненням практично до будь-якого бутерброда стануть оливки і маслини.
Не знаєте, як зробити канапе, який рецепт вибрати? Експериментуйте, підбирайте свій, індивідуальний набір продуктів. І ваші близькі обов’язково оцінять ваші старання.
