Топ-3 рецепта пюре из цветной капусты для грудничка

Цветная капуста занимает в рационе малыша почетное второе место после кабачка. В силу своего богатства на витамин С и волшебным действием на пищеварение, этот овощ просто необходим для формирования крепкого здоровья вашего грудничка. Рецептов приготовления блюд из цветной капусты существует огромное количество. Но так как маленький ребенок в силу отсутствия зубов еще не в состоянии […]

Куда опасно добавлять чеснок?

В большинство блюд входит этот пряный овощ. Он полезен для здоровья, может быть пряностью и специей. Нужно чеснок правильно использовать, чтобы получить все полезные свойства. Не все блюда подходят для этого. В какие блюда нельзя добавлять чеснок? Острые блюда. Часто в рецептах таких блюд, как овощное рагу помимо кайенского перца и черного перца предлагают добавлять […]

крупа, зерно

Что такое сложные углеводы и в каких продуктах они есть?

Как известно, чтобы наше тело было красивым, а организм здоровым, нам нужно сбалансированное питание. Как правило, все, что должны содержать употребляемые продукты –  сложные углеводы, жиры и белки. При чем как растительные, так и животного происхождения. Как понять, что такое сложные углеводы? Прежде всего, сложные углеводы – это продукты, которые состоят из большого количества клетчатки […]

Капуста с сырной начинкой

«Капутум» или «голова», как называли древние римляне капусту, очень хороший продукт для реализации разных кулинарных фантазий. Ее можно варить, тушить, жарить, в нее можно заворачивать мясо, рыбу, сыр и другие продукты. Такая разная капуста. Польза и вкус Капуста прижилась на кухнях хозяек поскольку имеет продолжительный срок хранения, ее можно кушать свежей круглый год. Она чаще […]

Полезные сладости. Варенье из моркови

Варенье – это любимое лакомство как в зимний, так и летний период. Чаще всего его варят из фруктов и ягод и иногда из сладких видов овощей, например, свекла или морковь. В оранжевом овоще много каротина и лютеина, мощных антиоксидантов. Как подготовить морковь к приготовлению варенья? Для варенья из моркови нужно выбирать сладкие плоды, таких сортов, […]

белокочанная капуста

Капуста — самый древний овощ. Рецепт капустных котлет

Ценность белокочанной капусты неоценима, как и исторические повествования о ней. Она, пожалуй, самый древний овощ, который люди начали выращивать и широко использовать как в лечении заболеваний, так и кулинарии. Ее имя звучит в трактатах египетских лекарей и в римских описаниях. История капусты древняя и интересная Четыре тысячелетия назад белокочанная капусту начала культивировать Древняя Иберия, затем […]

баклажаны

В чем польза баклажан? Готовим баклажаны в кляре

На Востоке баклажан нарекли «овощем долголетия», поскольку является хорошей поддержкой для сердца и кровеносной системы. У овоща много полезных свойств, но это главное. История баклажана. Чем полезен этот овощ? Еще в древних писания санскрита рассказывается, что баклажаны начали выращивать в Индии, Среднем Востоке, а также Южной Азии. Полтора тысячелетия назад лекари нашли его в диком […]

кабачки

В чем польза кабачков? Запеченные кабачки с сыром

Кабачок – это разновидность тыквы, как и цукини. Еще ирокезы, а также другие американские индейские племена в Новом Свете выращивали эти овощи разного вида и разной формы. Исторические факты о кабачках и в чем их польза Европейцы заинтересовались кабачками только в XVI веке и только как декоративными растениями. Яркие цветы понравились людям. Позже стали употреблять […]

Риболлита — фасолевый суп по-итальянски. Тонкости приготовления

Фасоль является бесценным источником белка. Подходит она для веганов, вегетарианцев и постящихся. Разновидностей супа из фасоли очень много, но итальянские самые вкусные. Супы в Италии Обычно итальянцы суп не едят, это скорее исключение, чем правило. Культура первых блюд не распространена как таковая. Их едят в основном на севере страны в холодное время года. Все итальянские […]

Варианты приготовления брускетта. История и тонкости заморского блюда

Брускетта известна еще со времен древнего Рима и означает «печь на углях». Итальянцы используют это блюдо как закуску, как перекус на работе, рестораны подают его как антипасти. История брускетты Как удивительно итальянцы из простого делают изысканные вещи! Так и с брускеттой. Простой бутерброд превратили в ресторанный шедевр. Все началось тогда, когда производители оливкового масла древнего […]